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Ciambella alla zucca per la notte di Halloween

Ciambella alla zucca per la notte di Halloween

Pronti per la notte più spaventosa dell’anno? 😱 Halloween è alle porte, muahahah! “This is Halloween, this is Halloween, Pumpkins scream in the dead of night This is Halloween, everybody make a scene, Trick or treat till the neighbours come and die of fright“ Quest’anno, a causa del nostro amico Covid-19, saremo costretti a festeggiare [...]

Ottobre 30, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, CUCINA, Le torte della Lu 0

Torta Sacher: quando ingegno e fantasia si uniscono

Torta Sacher: quando ingegno e fantasia si uniscono

Oggi vi porto indietro nel tempo, fino al 1832. Voglio parlarvi di un dolce molto conosciuto, la torta Sacher, un connubio perfetto tra ingegno e fantasia. Siamo in Austria, esattamente a Vienna, e un giovane ragazzo di appena sedici anni, Franz Sacher, è apprendista cuoco pasticcere del cancelliere austriaco Klemens von Metternich. Esattamente il 9 [...]

Ottobre 16, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, CUCINA, Le torte della Lu 0

Torta cioccolato e arance: profumo d’autunno

Torta cioccolato e arance: profumo d’autunno

Da qualche giorno è ormai autunno e la pioggia non si è lasciata desiderare per niente, purtroppo! In questi giorni di “buio” fuori, non ho saputo resistere e ho preparato una torta al cioccolato e arance che oggi voglio condividere con voi. Devo dire che il profumo dell’arancia mischiato a quello del cioccolato hanno reso [...]

Settembre 25, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, CUCINA, Le torte della Lu 0

Carrot cake per il giorno di Pasqua

Carrot cake per il giorno di Pasqua

Una “carrot cake” per festeggiare la Pasqua. Una ricetta dolce, naturalmente, per creare una torta semplice e gustosa adattissima da condividere con amici e parenti durante il vostro pranzo. Una “cake” all’americana, arricchita da una morbida glassa al formaggio. Sarà una torta a strati: questo vuol dire che con la ricetta qua sotto potrete realizzare [...]

Marzo 22, 2016 Giada Baicchi BLOG, CUCINA, Zenzero E Cannella 0

Torta magica, questa sconosciuta.

Torta magica, questa sconosciuta.

In rete ormai impazzano da tempo foto e ricette per realizzare la famosa “magic cake” o semplicemente torta magica. Nonostante fossi un po’ scettica lo sono sempre dinanzi a queste novità un po’ strane, ho deciso di provarci anche io e realizzare la mia prima torta magica. Opinioni? Be’, se avessi avuto la teglia delle [...]

Marzo 1, 2016 Giada Baicchi CUCINA, Zenzero E Cannella 0

Cioccolato fondente e ricotta: un dolce soffice e leggero

Cioccolato fondente e ricotta: un dolce soffice e leggero

Cioccolato fondente & Ricotta, gli ingredienti magici utilizzati questa settimana. Voglio condividere con voi un altro piccolo esperimento culinario direi ben riuscito, visto che il dolce è a fatica arrivato al giorno dopo per la colazione! Per motivi di salute del mio compagno (nonché cavia perfetta per i miei esperimenti) ho intrapreso una lunga e [...]

Febbraio 16, 2016 Giada Baicchi BLOG, Zenzero E Cannella 0

Ciambellone al limone & rum con glassa al limone

Ciambellone al limone & rum con glassa al limone

Questa settimana torno al mio amore per i dolci e voglio proporvi un dolce delizioso, ottimo per la prima colazione o per merenda: un ciambellone al limone. Amo realizzare dolci con gli agrumi, perchè rendono tutto più fresco. Inoltre molti di questi impasti sono realizzati senza l’uso di burro e rendono il tutto più leggero [...]

Febbraio 2, 2016 Giada Baicchi BLOG, Zenzero E Cannella 0

MINI CAKE ARANCIA E CAROTE: facili e salutari

MINI CAKE ARANCIA E CAROTE: facili e salutari

  Alla fine l’inverno è arrivato con temperature rigide che hanno interrotto quelle giornate pseudo autunnali che hanno caratterizzato il mese di dicembre. E quindi questo week-end cosa potevo cucinare se non un dolce pieno di vitamine che ci aiuti a fare il pieno di energie? Si tratta di piccole cake all’arancia e carota molto [...]

Gennaio 19, 2016 Giada Baicchi CUCINA, Zenzero E Cannella 0