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ricette

Non ci sono fichi a Verona!

Non ci sono fichi a Verona!

Io non ho trovato i fichi, ma ho scoperto 1000 ricette magnifiche su come cucinarli. E mentre sognavo su come assaporarli al meglio, mi chiedevo ma perché alcune persone hanno Kg e Kg di fichi, e io no? Lo so, ormai la fase acuta dei fichi è passata e io, come l’anno scorso, me la [...]

Settembre 9, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Estate italiana!

Estate italiana!

Estate italiana, un tormentone tutto da scoprire… Tranquilli se sentendo le parole “estate italiana” anche a voi risuona inesorabilmente il ritornello: Italiana L’estate che cerchi non è lontana La gente per nulla, lo sai, si innamora Se vieni dal mare ti stiamo aspettando Con l’acqua alla gola Ti racconteremo una storia italiana Vedrai che il [...]

Luglio 31, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Piatti freddi, che passione!

Piatti freddi, che passione!

Insalate di riso, paste fredde ma anche quinoa, cous cous, carpacci e chi più ne ha più ne metta. Inizia la stagione della mania dei piatti freddi! L’estate è arrivata – su per giù 😂 anche se per dirlo ufficialmente dobbiamo aspettare Sabato 20 giugno –  e con lei anche i piatti freddi. Infatti, il [...]

Giugno 17, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

I benefici dei colori nel cibo!

I benefici dei colori nel cibo!

Ebbene sì. Arriva l’estate, le giornate si allungano e i cibi diventano subito più colorati e più divertenti. Ma qual è la vera correlazione tra cibo e colori? Cerchiamo di scoprirla oggi, insieme… Prima si mangia con gli occhi! E’ un detto assai antico. Eppure più che mai attuale. Se bene al giorno d’oggi molti [...]

Giugno 3, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Prima della soupe francese, reminiscenze italiane: la carabaccia

Prima della soupe francese, reminiscenze italiane: la carabaccia

Prima della soupe francese, reminiscenze italiane: la carabaccia La storia della ricetta E’ risaputo come Caterina de’ Medici, divenuta consorte di Enrico II nel 1533 e portando nella terra d’oltralpe molta della variopinta tradizione gastronomica fiorentina, si facesse sovente preparare la suope à l’oignon, uno dei suoi piatti preferiti a corte. Le prime informazioni bibliografiche [...]

Maggio 6, 2020 Luca Priori CUCINA, Se hai un problema aggiungi olio! 0

Il fitness della quarantena: come non diventare dei panda!

Il fitness della quarantena: come non diventare dei panda!

Giorni duri, di quarantena, ma non lasciamoci abbattere. Sconfiggiamo la noia con il fitness della quarantena! Abbiamo più volte parlato dell’aspetto “ritrovato” della cucina. In questi giorni di clausura in molti hanno riscoperto l’arte d’impastare, la pazienza di aspettare, l’ingegno di preparare e conservare. In più, ultimamente, nei paesi più grandi e nelle città, anche [...]

Aprile 8, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

A grande richiesta tornano le orecchiette pugliesi!

A grande richiesta tornano le orecchiette pugliesi!

Dopo il successo della Videoscuola di Cookpad, tornano in diretta Facebook le “orecchiette”. In questo periodo così particolare, in molti in Italia hanno riscoperto il piacere per la cucina. Che poi, poco importa se il risultato non è da Master Chef, l’importante è mettere le mani in pasta, provare, divertirisi e passare qualche ora in [...]

Marzo 25, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Il menù per la festa della donna: a tutta mimosa!

Il menù per la festa della donna: a tutta mimosa!

Pronti per la festa della donna? Abbiamo già parlato, più volte e a più riprese su questo blog, dell’importanza della festa della donna e dell’8 Marzo. Per questo, nel 2020, voglio regalarvi una cosa speciale: un Menù a tema mimosa dalla A alla Z, o meglio dall’antipasto al tanto famigerato dolce! E allora pronti, senza [...]

Marzo 4, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Le ricette più cercate su Google nel 2019!

Le ricette più cercate su Google nel 2019!

E come ogni anno è ora di tirare le somme, quali sono state le ricette più cercate su Google nel 2019 dagli italiani? Anche l’anno scorso avevo fatto questo resoconto che potete trovare qui: Le 5 ricette più cercate su Google! Andiamo a vedere cosa è cambiato a distanza di 365 giorni. Rimangono in testa, [...]

Febbraio 19, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Febbraio: una maratona di feste! Anche in cucina…

Febbraio: una maratona di feste! Anche in cucina…

Quante feste e ricorrenze a febbraio: San Valentino, Carnevale, Giovedì e Martedì grasso… Come fare per superarle tutte al meglio? Beh per il nostro colesterolo una notizia positiva c’è, ovvero febbraio finisce il 29! Per tutto il resto non conviene combattere ma adeguarsi 🤣 Che siate amanti o meno delle feste più commerciali come San [...]

Gennaio 29, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0