Tag: crema
Anguria e cioccolato
L'estate è quasi agli sgoccioli e certamente non potevo non sbizzarrirmi con i frutti tipici di questa stagione. Oggi vi racconto la ricetta della torta…
Namelaka ai frutti di bosco, una crema per farcire i vostri dolci
Cos'è la Namelaka? Di sicuro avrete sentito parlare di questa tipologia di crema utilizzata per farcire i dolci. Si tratta di una crema setosa e…
Buon compleanno WIP: una torta tutta per te!
Molti di voi hanno seguito la diretta che io, Letizia (di Le ricette di Lety-Gaga) e Paola (di Battiti di ciglia petalosi) abbiamo organizzato lo…
La torta Moretta.. una base soffice, buona e al cacao
Amate il Pan di Spagna ma vorreste provare una base per torte diversa? Nessun problema.. tra le tante varietà esiste una torta chiamata Moretta, soffice,…
Un dolce di Natale.. in pasta di zucchero
La festa più bella dell'anno è finalmente arrivata, il Natale! Ciò che amo dell'inverno è proprio l'aria natalizia che si respira, anche se quest'anno, purtroppo,…
Millefoglie: il dolce tipico della pasticceria francese
L'esatta origine del Millefoglie è sconosciuta ancora oggi, ma di una cosa siamo certi: si tratta di un dolce tipico della pasticceria francese, la cui…
La Cream Tart: un’esplosione di colori che fa venire l’acquolina in bocca
E' arrivata anche in Italia, da un po' di tempo ormai, la nuova moda di creare dolci a forma di numero, lettere, cuori e forme…
Crema pasticcera: ricetta base
Settimana di ricette base. Chi non ha mai provato a fare la crema pasticcera? Sembra facile, almeno tutti la abbiamo preparata una volta nella vita.…