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Tortino dal cuore morbido al cioccolato

Tortino dal cuore morbido al cioccolato

Siete alla ricerca di un dolce super veloce da realizzare? Il tortino dal cuore morbido al cioccolato è ciò che fa per voi. Questo dolcino si realizza veramente in pochi minuti e il risultato è sorprendente. Se avete ospiti per cena o qualcuno che all’improvviso viene a trovarvi, potrete decidere di preparare al volo il [...]

Novembre 13, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, Le torte della Lu 0

Giorgia’s cream, magnificare la diplomatica

Giorgia’s cream, magnificare la diplomatica

Giorgia’s cream, magnificare la diplomatica Introduzione Giorgia’s cream: incontri in cucina, progetti, confronti. Dall’altra mia passione, il canto corale, è nata recentemente una prolifica collaborazione tra i fornelli con la cara Giorgia, la quale, è proprio il caso di dirlo, mi ha dato il “la” per questo fantastico esperimento autunnale. Non affronto volentieri la pasticceria, [...]

Ottobre 28, 2020 Luca Priori CUCINA, Se hai un problema aggiungi olio! 0

Torta Sacher: quando ingegno e fantasia si uniscono

Torta Sacher: quando ingegno e fantasia si uniscono

Oggi vi porto indietro nel tempo, fino al 1832. Voglio parlarvi di un dolce molto conosciuto, la torta Sacher, un connubio perfetto tra ingegno e fantasia. Siamo in Austria, esattamente a Vienna, e un giovane ragazzo di appena sedici anni, Franz Sacher, è apprendista cuoco pasticcere del cancelliere austriaco Klemens von Metternich. Esattamente il 9 [...]

Ottobre 16, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, CUCINA, Le torte della Lu 0

Torta cioccolato e arance: profumo d’autunno

Torta cioccolato e arance: profumo d’autunno

Da qualche giorno è ormai autunno e la pioggia non si è lasciata desiderare per niente, purtroppo! In questi giorni di “buio” fuori, non ho saputo resistere e ho preparato una torta al cioccolato e arance che oggi voglio condividere con voi. Devo dire che il profumo dell’arancia mischiato a quello del cioccolato hanno reso [...]

Settembre 25, 2020 Luisa Giacomarra BLOG, CUCINA, Le torte della Lu 0

Il cioccolato: da bevanda di origini antichissime al “chocolate shooter”

Il cioccolato: da bevanda di origini antichissime al “chocolate shooter”

Il cioccolato: da bevanda di origini antichissime al “chocolate shooter”, ultima trovata del maestro cioccolatiere Dominique Persoone di gustare la polvere di cacao “sniffandola”. Il termine “Theobrama cacao” è il nome scientifico del cioccolato che letteralmente significa “cibo degli dei”. Il cioccolato o cioccolata, è un alimento derivato dai semi del cacao e per le [...]

Novembre 11, 2017 Paola Giustiniani Emozioni e non solo... giustappunto 0

Facebook, Cioccolato e Psicologia

Facebook, Cioccolato e Psicologia

“Facebook, Cioccolato e Psicologia” è il titolo della puntata che segna il ritorno di “Mezzogiorno di WiP”! E’ una puntata speciale, in quanto va in onda la sera, quindi per questa occasione (solo per questa volta) la trasmissione si può intitolare “La Sera di WiP” 🙂 Oggi parleremo di novità che riguardano Facebook, una interessante [...]

Maggio 4, 2016 Nicolò Bagnoli PODCAST 0

Stracciatella, mon amour

Stracciatella, mon amour

Stracciatella? Si parla di gelato? mmm… questa settimana voglio stupirvi con un dolce leggero e facile da realizzare per stupire tutti con la sua morbidezza e l’acuto sapore di cioccolato fondente. Amo fare dolci, e soprattutto il mio week-end non sarebbe tale senza la classica torta da colazione. Amo la versione della torta all’acqua perché [...]

Aprile 5, 2016 Giada Baicchi CUCINA, Zenzero E Cannella 0

Cioccolato fondente e ricotta: un dolce soffice e leggero

Cioccolato fondente e ricotta: un dolce soffice e leggero

Cioccolato fondente & Ricotta, gli ingredienti magici utilizzati questa settimana. Voglio condividere con voi un altro piccolo esperimento culinario direi ben riuscito, visto che il dolce è a fatica arrivato al giorno dopo per la colazione! Per motivi di salute del mio compagno (nonché cavia perfetta per i miei esperimenti) ho intrapreso una lunga e [...]

Febbraio 16, 2016 Giada Baicchi BLOG, Zenzero E Cannella 0

TARTUFI AL CIOCCOLATO, uno tira l’altro.

TARTUFI AL CIOCCOLATO, uno tira l’altro.

Domenica prossima è San Valentino e quindi vorrei dedicare questo post alla festa degli innamorati e suggerirvi un piccolo dolce golosissimo da regalare al vostro partner. E se non ne avete uno…questi dolcetti vi tireranno su il morale mentre sarete accoccolati davanti alla tv con una tazza fumante di tè o caffè in mano. Quindi [...]

Febbraio 9, 2016 Giada Baicchi BLOG, Zenzero E Cannella 0