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Tutti gli articoli di Letizia Vallini

Cosa mangiare quando si è in viaggio?

Cosa mangiare quando si è in viaggio?

Quando si è in viaggio o in ferie, si sà, ci si concedono sgarri e stravizi del tutto meritati. Ma ecco alcuni segreti su cosa mangiare in vacanza per contenere il problema, soprattutto al rientro! Solitamente una volta in vacanza tendiamo a concentrare le attività a partire da dopo la colazione fino all’ora di merenda/aperitivo. [...]

Settembre 25, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Non ci sono fichi a Verona!

Non ci sono fichi a Verona!

Io non ho trovato i fichi, ma ho scoperto 1000 ricette magnifiche su come cucinarli. E mentre sognavo su come assaporarli al meglio, mi chiedevo ma perché alcune persone hanno Kg e Kg di fichi, e io no? Lo so, ormai la fase acuta dei fichi è passata e io, come l’anno scorso, me la [...]

Settembre 9, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Il mio rientro dopo il nubifragio a Verona!

Il mio rientro dopo il nubifragio a Verona!

Ciao ragazzi, innanzitutto grazie. Grazie di tutti i messaggi che mi avete inviato per sapere come stavo e cosa è successo Domenica 23 agosto, a Verona. Fortunatamente non ero in città e al mio arrivo alla stazione di Verona Porta Nuova, molte delle strade interessate dal mio percorso erano state liberate e non ho avuto [...]

Agosto 26, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Estate italiana!

Estate italiana!

Estate italiana, un tormentone tutto da scoprire… Tranquilli se sentendo le parole “estate italiana” anche a voi risuona inesorabilmente il ritornello: Italiana L’estate che cerchi non è lontana La gente per nulla, lo sai, si innamora Se vieni dal mare ti stiamo aspettando Con l’acqua alla gola Ti racconteremo una storia italiana Vedrai che il [...]

Luglio 31, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Pasta Fresca, un amore italiano!

Pasta Fresca, un amore italiano!

Lo sapete quanti tipi di pasta fresca ci sono in Italia? Sarebbe impossibile contarli perché ogni regione (e ogni città) ha diverse versioni di pasta fresca a seconda della propria storia! Dalle tagliatelle emiliane ai passatelli marchigiani, dai pizzoccheri lombardi ai pici toscani, per non parlare dei bigoli, dei cavatelli, delle orecchiette e di tutti [...]

Luglio 15, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Il cibo tra nutrizione e relazione

Il cibo tra nutrizione e relazione

Ebbene sì, oggi mi piacerebbe riflettere sul cibo tra nutrizione e relazione. La riflessione generale da cui è partito l’articolo di oggi, è questa: al giorno d’oggi intorno al cibo gravitano un sacco di cose. Quali? Cene e pranzi fuori, un ciclo di acquisto determinato in gran parte dalle scelte di pochi per molti o [...]

Luglio 1, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Piatti freddi, che passione!

Piatti freddi, che passione!

Insalate di riso, paste fredde ma anche quinoa, cous cous, carpacci e chi più ne ha più ne metta. Inizia la stagione della mania dei piatti freddi! L’estate è arrivata – su per giù 😂 anche se per dirlo ufficialmente dobbiamo aspettare Sabato 20 giugno –  e con lei anche i piatti freddi. Infatti, il [...]

Giugno 17, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

I benefici dei colori nel cibo!

I benefici dei colori nel cibo!

Ebbene sì. Arriva l’estate, le giornate si allungano e i cibi diventano subito più colorati e più divertenti. Ma qual è la vera correlazione tra cibo e colori? Cerchiamo di scoprirla oggi, insieme… Prima si mangia con gli occhi! E’ un detto assai antico. Eppure più che mai attuale. Se bene al giorno d’oggi molti [...]

Giugno 3, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Non hai voglia di uscire? E’ la sindrome del prigioniero.

Non hai voglia di uscire? E’ la sindrome del prigioniero.

Sindrome del prigioniero? Durante la quarantena tutti volevano evadere, ma ora che le misure sono allentate è per tutti così? Durante la quarantena, o il lockdown per i più globali, abbiamo assistito a orde di sportivi improvvisati che sembravano morire per asfissia, in quanto volevano uscire a correre. Tutti eravamo tristi, il clima generale non [...]

Maggio 20, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

E tu che tipo sei stato in quarantena?

E tu che tipo sei stato in quarantena?

Colorato, infarinato e fisicato scopriamo che tipo sei stato in quarantena… Ragazzi, ancora non possiamo cantare vittoria, ma molti di noi sono tornati a lavorare e piano piano stiamo tornando ad occupare lo spazio esterno che tanto ci è mancato. Nel ricordare a tutti di rispettare le normi vigenti, oggi vorrei farvi sorridere chiedendovi: ma [...]

Maggio 6, 2020 Letizia Vallini Le ricette di Lety-Gaga 0