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Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella

Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella

Cotto e mangiato: acquapazza di gallinella La storia della ricetta Acqua, aglio, olio, prezzemolo, peperoncino, nepitella ed il pesce che più ti piace! Tralasciando in parte la classica tradizione meridionale della cottura “in acquapazza”, che prevede anche l’utilizzo di pomodorini ciliegini e pesci più rinomati o nobili come i branzini, le orate, i dentici e [...]

Luglio 1, 2020 Luca Priori CUCINA, Se hai un problema aggiungi olio! 0

Passione Rossa

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Che cos’è “Passione Rossa”? “Passione Rossa” è il progetto imprenditoriale di un gruppo di ragazzi che hanno voluto trasformare in un lavoro le loro passioni nel campo dell’agricoltura. Li abbiamo intervistati. 1) Com’è nata l’idea per quest’attività? “L’idea è nata qualche anno fa con l’intento di unire i puntini che illuminavano i nostri desideri e [...]

Gennaio 6, 2019 Nicolò Bagnoli EVENTI, NATURA 0