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Le ricette di Lety-Gaga

Estate italiana!

Estate italiana!

Estate italiana, un tormentone tutto da scoprire… Tranquilli se sentendo le parole “estate italiana” anche a voi risuona inesorabilmente il ritornello: Italiana L’estate che cerchi non è lontana La gente per nulla, lo sai, si innamora Se vieni dal mare ti stiamo aspettando Con l’acqua alla gola Ti racconteremo una storia italiana Vedrai che il [...]

Luglio 31, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Pasta Fresca, un amore italiano!

Pasta Fresca, un amore italiano!

Lo sapete quanti tipi di pasta fresca ci sono in Italia? Sarebbe impossibile contarli perché ogni regione (e ogni città) ha diverse versioni di pasta fresca a seconda della propria storia! Dalle tagliatelle emiliane ai passatelli marchigiani, dai pizzoccheri lombardi ai pici toscani, per non parlare dei bigoli, dei cavatelli, delle orecchiette e di tutti [...]

Luglio 15, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Il cibo tra nutrizione e relazione

Il cibo tra nutrizione e relazione

Ebbene sì, oggi mi piacerebbe riflettere sul cibo tra nutrizione e relazione. La riflessione generale da cui è partito l’articolo di oggi, è questa: al giorno d’oggi intorno al cibo gravitano un sacco di cose. Quali? Cene e pranzi fuori, un ciclo di acquisto determinato in gran parte dalle scelte di pochi per molti o [...]

Luglio 1, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Piatti freddi, che passione!

Piatti freddi, che passione!

Insalate di riso, paste fredde ma anche quinoa, cous cous, carpacci e chi più ne ha più ne metta. Inizia la stagione della mania dei piatti freddi! L’estate è arrivata – su per giù 😂 anche se per dirlo ufficialmente dobbiamo aspettare Sabato 20 giugno –  e con lei anche i piatti freddi. Infatti, il [...]

Giugno 17, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

I benefici dei colori nel cibo!

I benefici dei colori nel cibo!

Ebbene sì. Arriva l’estate, le giornate si allungano e i cibi diventano subito più colorati e più divertenti. Ma qual è la vera correlazione tra cibo e colori? Cerchiamo di scoprirla oggi, insieme… Prima si mangia con gli occhi! E’ un detto assai antico. Eppure più che mai attuale. Se bene al giorno d’oggi molti [...]

Giugno 3, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Non hai voglia di uscire? E’ la sindrome del prigioniero.

Non hai voglia di uscire? E’ la sindrome del prigioniero.

Sindrome del prigioniero? Durante la quarantena tutti volevano evadere, ma ora che le misure sono allentate è per tutti così? Durante la quarantena, o il lockdown per i più globali, abbiamo assistito a orde di sportivi improvvisati che sembravano morire per asfissia, in quanto volevano uscire a correre. Tutti eravamo tristi, il clima generale non [...]

Maggio 20, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

E tu che tipo sei stato in quarantena?

E tu che tipo sei stato in quarantena?

Colorato, infarinato e fisicato scopriamo che tipo sei stato in quarantena… Ragazzi, ancora non possiamo cantare vittoria, ma molti di noi sono tornati a lavorare e piano piano stiamo tornando ad occupare lo spazio esterno che tanto ci è mancato. Nel ricordare a tutti di rispettare le normi vigenti, oggi vorrei farvi sorridere chiedendovi: ma [...]

Maggio 6, 2020 Letizia Vallini Le ricette di Lety-Gaga 0

Ricette Light, per rimettersi in forma dopo la quarantena!

Ricette Light, per rimettersi in forma dopo la quarantena!

E dopo una quarantena di pane, pizza e pasta fatta in casa la voglia di rimettersi in forma con ricette light arriva! La quarantena lo sappiamo, ha risvegliato in molti la voglia di mettere le mani in pasta, ma adesso c’è voglia di ripresa anche della propria forma. Ecco perché oggi vi svelerò la mia [...]

Aprile 22, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

Il fitness della quarantena: come non diventare dei panda!

Il fitness della quarantena: come non diventare dei panda!

Giorni duri, di quarantena, ma non lasciamoci abbattere. Sconfiggiamo la noia con il fitness della quarantena! Abbiamo più volte parlato dell’aspetto “ritrovato” della cucina. In questi giorni di clausura in molti hanno riscoperto l’arte d’impastare, la pazienza di aspettare, l’ingegno di preparare e conservare. In più, ultimamente, nei paesi più grandi e nelle città, anche [...]

Aprile 8, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0

A grande richiesta tornano le orecchiette pugliesi!

A grande richiesta tornano le orecchiette pugliesi!

Dopo il successo della Videoscuola di Cookpad, tornano in diretta Facebook le “orecchiette”. In questo periodo così particolare, in molti in Italia hanno riscoperto il piacere per la cucina. Che poi, poco importa se il risultato non è da Master Chef, l’importante è mettere le mani in pasta, provare, divertirisi e passare qualche ora in [...]

Marzo 25, 2020 Letizia Vallini BLOG, Le ricette di Lety-Gaga 0