Autore: Luisa Giacomarra
Tiramisù, il dolce al cucchiaio più amato di sempre
Il tiramisù, antica ricetta della pasticceria italiana, è un dolce al cucchiaio molto apprezzato nel mondo. Per realizzarlo, i passaggi sono molto semplici: bisogna alternare…
Cheesecake al cocco e nutella: il dolce che rinfresca
Cheesecake, un dolce freddo da gustare durante le giornate estive Fino ad ora vi ho mostrato la ricetta del Pan di Spagna, della sua variante…
Frutta fresca e cioccolato bianco.. un Pan di Spagna estivo
Cosa c'è di meglio di un dolce estivo con frutta fresca e cioccolato bianco? C'è chi va matto per il cioccolato e chi invece preferisce…
Bignè: piccoli dolcetti ripieni dalle forme più svariate
Come preparare i bignè, dolci bocconcini dalle diverse forme e farciti con creme golose Ora che sapete come si preparano la crema pasticcera semplice e…
Crema pasticcera, la più utilizzata per farcire dolci
Crema Pasticcera: la regina delle creme Oggi, come vi ho promesso nell'ultimo articolo in cui vi ho parlato della Pasta frolla, non posso non dirvi…
Pasta frolla: una delizia per crostate e biscotti
Solo quattro ingredienti e la vostra Pasta frolla sarà pronta in pochi minuti La scorsa volta vi ho parlato del Pan di Spagna, una delle…
Il Pan di Spagna, la ricetta base della pasticceria
Creare delle piccole opere d'arte in pasticceria partendo dalle basi: il Pan di Spagna Passione, creatività, divertimento e manualità sono le uniche vie da seguire…