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CUCINA

Supercazzola Day, a Firenze una serata con i cocktail di Amici Miei

Supercazzola Day, a Firenze una serata con i cocktail di Amici Miei

Dici Supercazzola e pensi subito ad Amici Miei. A oltre 40 anni di distanza Manifattura, locale fiorentino dove si beve solo italiano, si è inventato una giornata tutta dedicata a questa colorita espressione del Conte Mascetti. Parola che nel quarantennale del film è finita pure nel vocabolario della lingua italiana Zingarelli. Per il “Supercazzola Day” [...]

novembre 17, 2018 Raffaella Galamini CUCINA, God food - il blog, SOCIETÀ 0

Vincitori e vinti della Guida Michelin 2019, la Biennale Enogastronomica a Firenze

Vincitori e vinti della Guida Michelin 2019, la Biennale Enogastronomica a Firenze

God Food, l’appuntamento settimanale del venerdì con Raffaella Galamini, commenta quasi a caldo vincitori e vinti della Guida Michelin 2019. Per gli appuntamenti del fine settimana ampio spazio alla Biennale Enogastronomica che si apre oggi a Firenze. [...]

novembre 16, 2018 Raffaella Galamini COSTUME, CUCINA, God food, PODCAST, SOCIETÀ 0

L’ultima moda al ristorante è il menu da cani

L’ultima moda al ristorante è il menu da cani

Roba da cani, viene da commentare. Non potrebbero esserci parole più azzeccate. Ormai la presenza nei locali pubblici dei nostri amici a quattro zampe è la normalità o quasi in tutta Italia. Ora sta prendendo piede una nuova moda: il menu da cani o dog menu che dir si voglia. Una tendenza che all’estero va [...]

novembre 10, 2018 Raffaella Galamini COSTUME, CUCINA, God food - il blog 0

Taste of Excellence a Roma, Wine Festival a Merano

Taste of Excellence a Roma, Wine Festival a Merano

Seconda puntata per God Food, l’appuntamento settimanale del venerdì condotto da Raffaella Galamini. Oggi andiamo a Roma per parlare del Taste of Excellence, a Merano per il Wine Festival, ci spostiamo ancora nella capitale per la Fiera dei Vignaioli Artigianali Naturali, in provincia di Viterbo per le Feste dell’Olio e a Firenze per la Festa [...]

novembre 9, 2018 Raffaella Galamini CUCINA, God food, PODCAST 0

Il ragù della discordia

Il ragù della discordia

Sì, il ragù è buono. Sicuramente. Però attenzione a chi lo cucinate: può avere effetti indesiderati. Come quanto successo a Modena… Ne parlano Nicolò Bagnoli e Benedetta Orsolini nella nuova puntata di “A Più Voci”! Ci sarà anche Enrico Panicucci? Chissà… Buon ascolto! [...]

novembre 7, 2018 Nicolò Bagnoli A Più Voci, CUCINA, PODCAST, SATIRA, VARIETÀ 0

La cucina del Casale, il nuovo libro di Luisanna Messeri tra ricette ricordi e trucchetti

La cucina del Casale, il nuovo libro di Luisanna Messeri tra ricette ricordi e trucchetti

Luisanna Messeri è come la vedi in tv: schietta, generosa, positiva, concreta. Una chioma di riccioli rossi e un sorriso che ti scalderebbe il cuore anche in Siberia. Chi l’ha conosciuta attraverso i programmi tv (Il club delle cuoche, La prova del cuoco per ricordare i due di maggior successo), e poi incontrata nella vita [...]

novembre 3, 2018 Raffaella Galamini BLOG, COSTUME, CUCINA, FAMIGLIA, God food - il blog 0

Olio, tartufi, tiramisù e Sangiovese Purosangue

Olio, tartufi, tiramisù e Sangiovese Purosangue

Olio, tartufi, tiramisù e Sangiovese Purosangue Al via il nuovo appuntamento dedicato a Food&Wine. Il programma God Food condotto da Raffaella Galamini vi guida ogni settimana alla scoperta di luoghi e locali dove mangiare e bere. Questo fine settimana focus sull’olio della Tuscia, il tartufo bianco di San Miniato, la Tiramisù World Cup e l’appuntamento con [...]

novembre 2, 2018 Raffaella Galamini CUCINA, God food, PODCAST, VIAGGI 0

Non c’è due senza tre ed il quarto vien da sé! La strana storia dei tre salami

Non c’è due senza tre ed il quarto vien da sé! La strana storia dei tre salami

Non c’è due senza tre ed il quarto vien da sé! La strana storia dei tre salami Nei miei articoli parlo spesso di sentimenti, di emozioni, della mia filosofia di vita dove il bello sovrasta sempre ed esiste anche quando è nascosto talmente bene che per trovarlo non occorrono solamente gli occhi, ma anche il [...]

febbraio 24, 2018 Paola Giustiniani CUCINA, Emozioni e non solo... giustappunto, SATIRA 0

Pronti per San Valentino?

Pronti per San Valentino?

Ogni scusa è buona per mettere le mani in pasta e preparare manicaretti! Se la festa che si avvicina è quella degli innamorati poi, il risultato sarà sicuramente qualcosa di molto dolce 😀 Così, sulla piattaforma che seguiamo da inizio palinsesto, da qualche giorno compaiono meravigliose creazioni che niente hanno da invidiare all’alta pasticceria. Stiamo [...]

gennaio 31, 2018 Letizia Vallini COSTUME, CUCINA, Le ricette di Lety-Gaga 0

Come si chiamano i dolci di carnevale nella tua regione?

Come si chiamano i dolci di carnevale nella tua regione?

Ieri per gioco ho chiesto agli amici di Fb che mi seguono che nome avessero quei dolci di carnevale fritti, lunghi e zuccherati che qui in Toscana si chiamano Cenci. È impressionante infatti come nonostante io abiti lontano da casa da quasi 7 anni, le tradizioni, i dialetti e le parole italiane non smettano mai [...]

gennaio 24, 2018 Letizia Vallini COSTUME, CUCINA, Le ricette di Lety-Gaga 0